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蘇州市南環橋市場農產品價格行情一周動態分析(2026.1.16)
2026-01-16
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作者/發布人:信息部

本周(2026.1.10~2026.1.16),天氣晴好,氣溫回升。南環橋市場各類農副產品貨源充足,交易旺盛。價格方面:蔬菜、水產、肉品價格基本穩定,雞蛋價格階梯式小幅上漲。整體來說價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下

蔬菜:連續的晴好天氣使蔬菜產量穩定,整體價格穩定。葉類菜價格波動正常,如青菜批發均價1.66/公斤,與上周批發均價相比下跌7.94%;菠菜批發均價5.06/公斤,與上周批發均價相比上漲5.36%;韭菜、生菜、小白菜批發均價分別為5.7/公斤、2.9/公斤、1.4/公斤,與上周批發均價持平。茄果類蔬菜中黃瓜產量趨于穩定,價格下跌明顯,本周批發均價4.03/公斤,與上周批發均價相比下跌15.32%;萵苣價格上漲明顯,本周批發均價1.96/公斤,與上周批發均價相比上漲25.11%;近期西紅柿價格略有下跌,本周批發均價6.69/公斤,與上周批發均價相比下跌7.14%,但與去年同期價格相比漲幅仍是翻倍,分析原因:當前西紅柿主產區有四川、云南、山東、福建、浙江,前期西紅柿價格上漲主要是產區遭遇洪澇災害天氣導致西紅柿減產,加之前兩年西紅柿價格低迷導致種植面積縮減,整體價格較往年要高,隨著后期補種的的西紅柿上市后,價格開始回落。

受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為2.97/公斤,與上周批發價格相比下跌4.12%;市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價4.27/公斤,與上周批發價格相比上漲5.05%。

 

水產:本周水產整體上市量與上周基本持平。淡水魚上市量增加,蝦蟹類上市量減少。春節前青魚、草魚熱銷,量價齊漲,本周青魚批發均價16.63/公斤,環比上漲13.01%;草魚批發均價16.07/公斤,環比上漲4.26%。白鰱、花鰱批發均價分別為6.27/公斤、12.93/公斤,與上周批發均價相比均上漲4%。鯽魚批發均價16.61/公斤,小幅下跌2.6%

特種水產品價格穩定,甲魚、白魚、銀魚、激浪魚、泥鰍等價格與上周持平。桂魚、鱸魚批發均價分別為55.5/公斤、19.5/公斤,與上周批發價格相比小幅下跌1.15%、2.5%。黃鱔批發均價91/公斤,與上周批發均價相比上漲5.99%

蝦蟹類價格延續上周行情小幅上漲,基圍蝦、河蝦的批發均價分別為48.93/公斤、143.57/公斤,與上周批發價格相比分別上漲4.74%、6.91%;草蝦、白蝦價格穩定,批發均價分別為69/公斤、60/公斤大閘蟹上市量繼續縮減,公蟹價格較穩定,母蟹價格略上漲。3.5~4兩規格的公蟹為例,本周批發均價70/公斤;4~4.5兩規格的公蟹批發價格83/公斤。以3~3.5兩規格的母蟹為例,本周批發均價92/公斤;3.5~4兩規格的母蟹批發均價104/公斤,漲幅4%左右。

 

 

果品:本周熱銷品種同上周,節前禮盒裝水果開始熱銷,近日氣溫回升也讓水果銷量攀升。蘋果、耙耙柑、番茄、車厘子熱銷,價格波動不大,可自行搭配組裝禮盒,經濟實惠。

 

豬肉:本周肉品量增價穩。白條肉批發價格維持在每公斤16~17元。今日分割肉價格具體如下:大排均價21.5/公斤、小排22.5/公斤、仔排48/公斤、夾心18.5/公斤、豬蹄膀18.5/公斤。牛羊肉方面,牛腩58/公斤、牛腱74/公斤,羊排54/公斤、羊腿54/公斤,價格穩定

 

雞蛋:近期雞蛋價格階梯式小幅上漲,今日洋雞蛋批發價格每公斤7.8~8.6元,與上周末價格相比上漲0.6元/公斤;草雞蛋批發價格每公斤10~11.2元,與上周末價格相比上漲0.4元/公斤;鵪鶉蛋批發價格每公斤12~14元,價格穩定

2026.1.16

附件:

1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖    

 

 

2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

 

 

3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比

 

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