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本周（2026.3.7~2026.3.13），天氣晴好，氣溫舒適。南環橋市場各類農副產品貨源充足，價格方面，蔬菜、水產、果品價格穩中有跌；肉類價格穩定；禽蛋價格小幅回升。各類農產品行情波動具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜到貨量略有增加，價格方面除部分瓜果類蔬菜品種價格上漲外，其余品種呈下跌趨勢。葉類菜方面，因天氣晴好，上市量穩定，價格多呈下跌趨勢，如大白菜、包菜、韭菜、菠菜、生菜、薺菜等春季時鮮菜，價格跌幅在10%~30%之間，本周的批發均價分別為1.36元/公斤、1.01元/公斤、3.74元/公斤、3.12元/公斤、2.56元/公斤、5.14元/公斤。蔥蒜類蔬菜價格也有15%左右的跌幅，如大蔥本周的批發均價為2.16元/公斤、胡蔥的批發均價為4.64元/公斤、大蒜葉中的批發均價3.02元/公斤。芹菜類價格跌幅較明顯，美芹批發均價1.4元/公斤，與上周價格相比環比下跌46.15%；水芹批發均價2.7元/公斤，環比下跌22.22%；藥芹批發均價1.9元/公斤，環比下跌13.64%。春筍處于大量上市期，本周批發均價7.36元/公斤，環比下跌37.65%。

價格上漲的瓜果類蔬菜品種，主要是產地氣候原因造成的產量偏少，春茬尚未大量上市，青黃不接時期的季節性上漲，如黃瓜、西葫蘆、絲瓜、扁蒲、西紅柿，本周的價格分別漲至4.41元/公斤、3.3元/公斤、5.76元/公斤、2.64元/公斤、3.14元/公斤，與上周價格相比分別上漲26.64%、57.14%、47.08%、14.91%、10.55%。

受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為2.15元/公斤，與上周批發均價相比環比上漲0.74%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價2.69元/公斤，與上周批發均價相比環比下跌13.29%。

水產：本周水產品整體上市量較上周有所增加，淡水魚價格價格波動正常，漲跌幅度5%以內。四大家魚中鳊魚批發均價14.54元/公斤，與上周批發價格相比下跌3.78%；鯽魚、花鰱批發均價分別為17.96元/公斤、15.69元/公斤，與上周批發價格相比分別上漲1.7%、1.48%；草魚、白鰱批發均價分別為17.73元/公斤、6.19元/公斤，與上周價格基本持平。青魚上市量稍有減少，價格小幅上漲，本周批發均價16.89元/公斤，與上周批發價格相比上漲4.79%。

特種水產品價格穩中有跌，桂魚、白魚、塘鱧魚價格分別為60.14元/公斤、22元/公斤、255.71元/公斤，與上周批發價格相比分別下跌5.39%、6.1%、5.29%。河鰻、昂刺魚、牛蛙批發均價分別為84.86元/公斤、20.64元/公斤、13.06元/公斤，與上周價格相比跌幅2%以內。其余品種價格與上周價格基本持平。

蝦類中基圍蝦價格延續上周下跌趨勢，本周批發均價50.29元/公斤，環比下跌2.9%；河蝦上市量減少價格略有上漲，本周批發均價144.29元/公斤，環比上漲2.54%；白蝦批發均價64.43元/公斤，環比上漲1.12%；草蝦價格穩定，批發均價100元/公斤。小龍蝦上市不久，嘗鮮價格30~60元/公斤，當前價格仍較高，預計下月大量上市。

果品：這個季節的熱銷品種主要是草莓、耙耙柑、甘蔗、千禧、藍莓，還有新上市不久的櫻桃、鳳梨、菠蘿等。草莓根據果型大小、包裝不同、品種不同，價格區間在每公斤6~20元不等。耙耙柑來自四川，這個季節的耙耙柑，汁水多口感酸甜，批發價格每公斤5.2~10元。廣東、云南的甘蔗，紅皮的每捆70~120元；青皮的每捆120~190元。千禧正是大量上市的時候，多產地集中上市，批發價格每公斤5.2~18元。云南藍莓進入豐產期，價格較上月跌幅已達30%，根據果徑不同價格差距也較大，從54~150元/公斤不等。剛上市不久的櫻桃價格處于高位，產地主要是大連、山東，當前批發價格每公斤140~200元，待穩定上市后價格有下跌空間。海南的菠蘿和鳳梨也剛上市，菠蘿口感帶酸，批發價格每公斤4~4.4元；鳳梨皮薄，肉甜，批發價格每公斤7~14.5元。

豬肉：本周白條肉批發價格穩定，今日批發價每公斤14~15元。今日分割肉價格具體如下：大排均價19.5元/公斤、小排20.5元/公斤、仔排44元/公斤、夾心16.5元/公斤、豬蹄膀19.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格穩定。

雞蛋：本周雞蛋價格波動較小，洋雞蛋價格小幅上漲0.2元/公斤，今日洋雞蛋批發價格為7.6元/公斤。草雞蛋批發價格10.2元/公斤；鵪鶉蛋批發價格13元/公斤，價格穩定。

2026.3.13

附件：

1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖    

2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比